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水果冰淇淋

女装批发小小嘀咕

水果冰淇淋的做法

1张图片

“夏天来了，自做冰淇淋🍦了。”

食材明细

主料

火龙果 适量
纯牛奶 190ml
鸡蛋 4个

辅料

白砂糖 45克

果味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

水果冰淇淋的做法步骤

1
下三个蛋黄，蛋清留着，来打奶油。
2
蛋黄加白砂糖，搅拌。
3
再加牛奶，搅拌。
4
以上搅拌好，就上锅蒸，一定要边蒸边搅拌，不停搅拌（也可以不用蒸，直接用小火加热，不停搅拌以免糊了），直到稀变浓即可。
5
火龙果捏泥
6
这是第四步，浓后的效果
7
第五步和第六步混合搅拌。
8
这是奶油，是蛋清用打蛋机打发成奶油，六分浓就可以。
9
打发好的奶油，混合以上的。就可以放冰箱冰冻
10
每隔一个小时，拿出来搅拌，三四次那样就可以。
11
成功了。

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