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【清炖牛杂萝卜汤】的做法

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我们家儿子整天喊着热,大冬天也是那么薄衣薄裤的出门,结果发烧了,冻病了,给孩子刮痧疏通经络,张罗孩子泡个姜片成皮汤,15分钟左右,脚热乎乎的,病自然也退了好些。
南方倒春寒比冬天还冷,这里的冬天基本没有感觉,但是立春过后,寒降至,风和刀片般生冷,来一碗热乎乎的养生汤品吧,非常的温暖,也适合病后的身子。

食材明细

主料
辅料

清炖牛杂萝卜汤的做法步骤

  • 【清炖牛杂萝卜汤】的做法步骤:1
    1
    牛杂洗净入冷水锅烧开去污,洗净待用
  • 【清炖牛杂萝卜汤】的做法步骤:2
    2
    将牛杂和辅料一起放入炖盅里面
  • 【清炖牛杂萝卜汤】的做法步骤:3
    3
    加入辅料
  • 【清炖牛杂萝卜汤】的做法步骤:4
    4
    适量的水
  • 【清炖牛杂萝卜汤】的做法步骤:5
    5
    清炖2个小时左右
  • 【清炖牛杂萝卜汤】的做法步骤:6
    6
    熬好的牛杂
  • 【清炖牛杂萝卜汤】的做法步骤:7
    7
    接着加入去皮萝卜块继续熬半个小时左右
  • 【清炖牛杂萝卜汤】的做法步骤:8
    8
    最后加入调料撒香菜即可

小窍门

舞语:
白胡椒颗粒可以防寒,去腥,放几颗便好
来自 美食天下 舞之灵 的作品
使用的厨具:电饭煲
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