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毛豆炒碎肉

毛豆炒碎肉的做法

1张图片

“最下饭的菜莫过于这个啦～每次炒都能吃光光，拌饭拌面最好拍档”

食材明细

主料

毛豆适量
肉沫适量

辅料

蒜米适量
小米椒 适量
生姜适量
盐适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

毛豆炒碎肉的做法步骤

1
生姜和肉切末，我是直接买的碎肉。小米椒和大蒜切碎（不吃辣的人可以不放辣椒）
2
把毛豆灼水，水开了放毛豆，微沸的时候就可以捞出备用了
3
爆香蒜米辣椒生姜
4
放肉沫下去小火翻炒至变色，一定要快速，要不然瘦肉会粘在一起
5
再倒入灼好的毛豆翻炒，熟了之后放适量盐再放一点点水，就可以出锅了（难把控熟度的可以边炒边尝以防止不熟）
6
小孩也一定很爱吃的～

来自美食天下蓝莓nico 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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