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有机花菜炒五花肉

有机花菜炒五花肉的做法

1张图片

“比较有名的一到湘菜，一盘菜的距离到长沙”

食材明细

主料

花菜适量
五花肉 适量

辅料

蒜苗适量
大蒜适量
小米椒 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

有机花菜炒五花肉的做法步骤

1
五花肉切薄片，我直接买的切好的。蒜苗斜着切，小米椒切成两半，大蒜切碎
2
烧适量水，开后倒入花菜，水一沸就关火捞出
3
热锅，不放油让五花肉自己出油，用小火
4
用小火五花肉榨干，纯猪油最香了
5
把肉拨到一边，放入大蒜小米椒和蒜苗头爆香（因为蒜苗头不容易熟）
6
用大火翻炒
7
放入花菜翻炒，再放一点水
8
熟了以后放蒜苗叶子，再放适量盐快速翻炒均匀，撒少许味精就可以出锅啦
9
很美味的哦

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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