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烤羊肉串

烤羊肉串的做法

1张图片

“自己在家烤的羊肉串，吃起来又香又嫩串大味美还特别卫生”

食材明细

主料

羊肉 300克
植物油 适量

辅料

烧烤料 适量

麻辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

烤羊肉串的做法步骤

1
新鲜羊肉洗净
2
切成小块
3
串羊肉的铁钎子洗净，串成羊肉串
4
烤盘上铺上锡纸，放上串好的肉串
5
烤箱200度预热5分钟，放上串好的肉串，开始烤，
6
准备好烧烤料和植物油
7
烤到15分钟时候拿出羊肉串，第一次刷油，翻面，放入烤箱继续再烤15分钟
8
再次从烤箱中拿出肉串，第二次刷油，并且撒上烧烤料，继续放入烤箱再烤5分钟，让烧烤料充分入味。
9
香喷喷的羊肉串出锅了
10
怎么样，不错吧
11
再来一张
12
加上蘸酱菜、炒三丝、凉糕、紫菜蛋花汤，就是今天的晚餐，在家烤肉串也能吃得很不错。

小窍门

用烧烤料来烤肉串，羊肉不需要提前腌制，因为烧烤料已经够咸了，别的作料都不需要再放了。只需要中间刷两次油并翻面。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：电烤箱

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