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炒三丝

炒三丝的做法

1张图片

“土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝放在一起炒，味道特别好，这个小炒菜也算个快手菜，是早起经常做的一个菜。”

食材明细

主料

土豆 2个
青椒半个
十三香 适量
鸡精半茶勺

辅料

胡萝卜 半根
葱 1克
盐半茶勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炒三丝的做法步骤

1
土豆洗净切成细丝，放在水里浸泡一下
2
葱切碎
3
青椒胡萝卜备好
4
，胡萝卜、青椒洗净，全部切成细丝。土豆丝控水捞出和葱花全部放到盘子里备用
5
锅内油烧热
6
下入三丝煸炒，放入十三香和盐继续迅速煸炒
7
炒几分钟后，加鸡精关火
8
装盘

小窍门

炒得时间不要长

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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