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雪梨三文鱼沙拉

雪梨三文鱼沙拉的做法

3张图片

“三文鱼生食，除了做刺身，还可以做沙拉。新鲜的三文鱼，配上生菜和雪梨，又用到了中式调料藤椒油和果醋，复合的味道也是棒棒的。
材料：三文鱼雪梨西红柿生菜橙子柠檬辣椒
调料：盐果醋藤椒油
做法：”

食材明细

主料

三文鱼 适量
梨子适量
生菜适量
西红柿 适量
橙子适量
柠檬适量

辅料

盐适量
果醋适量
藤椒油 适量

其他口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

雪梨三文鱼沙拉的做法步骤

1
材料图。
2
三文鱼，雪梨，生菜，西红柿，橙子改刀装碗。
3
另取部分雪梨肉加上一片柠檬一段辣椒准备做料汁。
4
往料汁材料中加上纯净水。
5
入料理机打碎。
6
加盐。
7
加果醋。
8
加上藤椒油，拌均匀。
9
淋在备好的沙拉上，可以吃了。

小窍门

1、生食三文鱼，宜用鱼脊背肉，相对没有那么腻。
2、也可以用中式油醋汁拌沙拉。其实藤椒油跟芥茉比起来，有着异曲同工之妙。
3、生食三文鱼，肠胃如果不太好，应该避免，以免引起不适。

来自美食天下辽南蟹的作品

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