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3种口味自制冰淇淋DIY（绿茶巧克力香草）--无需冰淇淋机

juju的巴黎厨房

3种口味自制冰淇淋DIY（绿茶巧克力香草）--无需冰淇淋机的做法

2张图片

“今天呢juju要教大家做夏天必备甜品--自制冰淇淋的方法~！
juju要做冰淇淋中最常见的3种口味-绿茶味，巧克力味和香草味~！
无需任何冰淇淋机子，做法也非常非常简单，小伙伴们赶紧动手起来吧！”

食材明细

绿茶味

巧克力味

香草味

鲜奶油 120ml
炼乳 75g
香草一根(或香草精1小勺)

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

3味自制冰淇淋的做法步骤

1
绿茶味的冰淇淋呢在绿茶粉里加入20g热水，搅拌均匀
2
把绿茶液倒进炼乳里继续搅拌均匀待用
3
巧克力味的冰淇淋呢往炼乳倒入过筛的可可粉，搅拌均匀后待用
4
最后香草味的冰淇淋呢把一根香草籽或者1小勺香草液倒入炼乳里，搅拌均匀后待用
5
打发奶油，奶油的脂肪含量应该在30%以上
6
打发好以后把刚才做好的各个不同味道的炼乳倒进去，这是绿茶炼乳
7
倒进去后轻轻地和打发奶油搅拌均匀，搅拌的时候为了减少消泡，一定要轻轻地搅拌哦~~
8
最同样方法倒入巧克力炼乳，轻轻地和打发奶油搅拌均匀
9
最后同样方法倒入香草炼乳，轻轻地和打发奶油搅拌均匀
10
最后把做好的冰淇淋倒进容器里，密封好冷冻6小时以上就可以食用
11
觉得光冰淇淋有点少了些亮点的话呢，可以这样挂出巧克力薄片洒在冰淇淋上面
12
你的冰淇淋会立马变得很高大上有没有呢
13
还用这个冰淇淋能做出之前juju分享过的马卡龙冰淇淋三明治哦~~~

来自美食天下 juju的巴黎厨房的作品

使用的厨具：打蛋器

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