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【肉松】的做法

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很荣幸得到东菱魔法云面包机试用,依然要感谢@Nicole的生活书@东菱电器官方微博给我这个烘焙小白一次机会,当我看到我的名字和达人一起出现在名单上的时候,感到幸福的同时压力也很大,俺没有单反,照片拍的不靓,但是做美食的每个步骤都充满了对家人的爱,有了这台智能魔法云面包机,就能轻松做出美味面包和更多花样美食!!!

今天就来试试翻炒和肉松功能,孩子们喜欢肉松,无论是拌米饭、夹面包,都是无比美味,以前都是用锅来炒,胳膊累得酸疼,但是为了孩子必须得做呀!现在有了魔法云面包机,只需一键,轻松做出香喷喷的肉松。。。
原料:猪瘦肉:500克生抽:2勺糖:1勺盐:1勺植物油:2勺

煮肉料:花椒适量、葱一段、姜一块

食材明细

主料
辅料

肉松的做法步骤

  • 【肉松】的做法步骤:1
    1
    猪瘦肉切小块,除去筋膜。姜、葱、花椒准备好。
  • 【肉松】的做法步骤:2
    2
    锅中烧水,翻入肉和花椒,煮至变色。
  • 【肉松】的做法步骤:3
    3
    捞出冲洗干净。
  • 【肉松】的做法步骤:4
    4
    放入电压力锅中,加葱姜,加入适量水。
  • 【肉松】的做法步骤:5
    5
    调至“肉类排骨”键,自动跳闸,热气散尽即可。
  • 【肉松】的做法步骤:6
    6
    捞出控水晾凉。
  • 【肉松】的做法步骤:7
    7
    装入保鲜袋,擀碎。
  • 【肉松】的做法步骤:8
    8
    用手撕细一点。
  • 【肉松】的做法步骤:9
    9
    生抽2勺、糖1勺、盐1勺、植物油2勺在碗中调匀,倒入面包桶中,搅拌一下。
  • 【肉松】的做法步骤:10
    10
    选择“21肉松”键。
  • 【肉松】的做法步骤:11
    11
    香喷喷的肉松做好了。
  • 【肉松】的做法步骤:12
    12
    带上防烫手套取出。
  • 【肉松】的做法步骤:13
    13
    倒出晾凉,装入容器中密封保存。

小窍门

我做的肉松味道淡,也可以按照自己的喜好来做。
来自 美食天下 家有龙女2012 的作品
使用的厨具:面包机、电压力锅、炒锅
所属分类: 家常菜   下饭菜   常见菜式   婴儿   下午茶   零食   快餐  

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