菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 私房菜

柠檬鸭（加梅子的柠檬鸭）

薯片加咖啡

柠檬鸭（加梅子的柠檬鸭）的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭肉 600克
油适量
酱油适量
青尖椒 1个
姜片适量

辅料

盐适量
糖适量
咸柠檬 2个
酸梅子 1个
蒜头适量

酸咸口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

柠檬鸭的做法步骤

1
把姜蒜头咸柠檬青椒切片，梅子分两半
2
把鸭砍成块，然后房入沸水煮1分钟，再捞出来沥干水
3
锅里放油，等油热了放入姜片蒜柠檬梅子炒出味来
4
再把鸭肉放进去炒，把鸭肉的水份炒干
5
倒入酱油糖还有醋，再翻炒一下
6
倒入水，盖锅盖闷一下
7
等水差不多干，放入青椒
8
炒一下，水干了就可以
9
上碟咯

小窍门

因为南方气候比较湿热，人比较容易累，胃口不好，所以我加了个梅子。也可以不加梅子。柠檬是自己用盐腌泡的，所以有点酸咸开胃。当然外面卖的也可以。

来自美食天下薯片加咖啡的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

柠檬鸭的更多做法

你可能还喜欢