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菠菜猪肝粥

菠菜猪肝粥的做法

1张图片

“在婴儿期，宝宝很容易缺铁，猪肝和菠菜都是很好的食补材料。这个粥，是给还没有咀嚼能力的宝宝做的，大人吃的话，可以直接把猪肝切粒哦！”

食材明细

主料

猪肝适量
菠菜适量
大米适量

辅料

盐适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

菠菜猪肝粥的做法步骤

1
猪肝洗净，放入水煮开的锅中煮两分钟
2
捞出用凉开水洗净
3
用料理机打成泥
4
大米加水放入锅中，大火煮
5
菠菜焯水
6
捞出，挤干水分，切碎
7
粥煮至粘稠时放入猪肝泥，边煮边搅拌
8
出锅前加入菠菜碎

小窍门

1、这个粥，是给还没有咀嚼能力的宝宝做的，大人吃的话，可以直接把猪肝切粒哦。还有，1岁前的宝宝不要加盐啊。
2、如果觉得太腥，煮猪肝的时候可以加点大葱生姜
3、猪肝泥一次吃不完，可以分装放冰箱冷冻

来自美食天下萧雪闲云的作品

使用的厨具：煮锅

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