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“与饼干的恋爱中，我最宠的还要数无糖饼干。说理由的话，低热量是必须受追捧的。在我所做的饼干中，无糖的也不少，蔬菜饼干，鱼奶酪肠脆饼，香葱苏打饼干，等等，均属于无糖或少糖的类别里。每次做了，几乎都是在很短的时间里被家人吃完。这次的这款豆腐饼干，用到了绵软滑嫩的日本豆腐，为其增色不少。加入少许葱末，增加了它的香气。总之我觉着，是你一定会爱上的一道饼干。再加上夏天室内温度高，而做这类苏打饼干，面团不粘，很容易操作。”