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肉末豆腐

肉末豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

肉适量
红椒 1个
葱适量
姜适量
蒜适量
味极鲜 适量
豆豉辣酱 1勺
油适量
盐适量

酱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末豆腐的做法步骤

1
葱姜蒜、肉、辣椒、萝卜干（或榨菜）都切末
2
豆腐切0.8公分左右的片，码在盘中
3
炒锅油热放入葱姜蒜爆香，依次放辣椒萝卜干肉末豆豉辣酱，放少许味极鲜，少许盐调味即可
4
把调好的料汁均匀的浇在豆腐上
5
蒸锅坐水，水开蒸5分钟
6
出锅撒上葱花点缀

来自美食天下味味道来的作品

使用的厨具：炒锅

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