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无油健康版可乐鸡翅

雨季淡淡的

无油健康版可乐鸡翅的做法

1张图片

“可乐鸡翅是我从小学就喜欢的一道菜，直到现在依旧不变，舍友和朋友也最爱这道菜，五一回家给舍友做，大家都怕胖，就做了这道无油健康版可乐鸡翅”

食材明细

主料

鸡翅 10个
可乐 1个

辅料

葱 1棵
姜 1块
干辣椒 2个
盐 3克
老抽 5ml
料酒 5克

咸甜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

无油健康版可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净
2
鸡翅背面刮三刀
3
姜切丝，葱切段
4
锅中不放油，直接放入鸡翅，翻炒至变色，这时可能会有鸡油溢出
5
鸡油可以用厨房用纸吸油，倒去可乐至沒过鸡翅
6
倒入一点老抽
7
倒入一点料酒
8
放入干辣椒，改至大火
9
烧开之后加入盐转小火
10
小火慢炖至汤汁收干
11
最后加入葱花，装盘即可

来自美食天下雨季淡淡的的作品

使用的厨具：炒锅

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