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孜然烤土豆的做法

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爱吃土豆这一口的,一定对烤土豆不陌生吧,今天做的这款,不光当菜肴美味,当小食更是一绝,一起来品尝一下吧。

食材明细

主料
辅料

孜然烤土豆的做法步骤

  • 孜然烤土豆的做法步骤:1
    1
    小土豆不用去皮,对半切。
  • 孜然烤土豆的做法步骤:2
    2
    加入蒜末与香芹碎。
  • 孜然烤土豆的做法步骤:3
    3
    放入盐,糖。
  • 孜然烤土豆的做法步骤:4
    4
    生抽与蚝油。
  • 孜然烤土豆的做法步骤:5
    5
    加入橄榄油。
  • 孜然烤土豆的做法步骤:6
    6
    再来一点黑胡椒碎。
  • 孜然烤土豆的做法步骤:7
    7
    拌匀。
  • 孜然烤土豆的做法步骤:8
    8
    封上锡纸。
  • 孜然烤土豆的做法步骤:9
    9
    烤箱预热好后,选择烤肉(红薯键),设定温度180度,时间1小时。
  • 孜然烤土豆的做法步骤:10
    10
    趁着土豆烤制的时间,分别把白芝麻,孜然,辣椒粉焙香,再用擀面杖擀碎。
  • 孜然烤土豆的做法步骤:11
    11
    土豆烤了40分钟后,取出用牙签扎一下,可以轻松扎透,表明已经完全成熟。
  • 孜然烤土豆的做法步骤:12
    12
    这时把辣椒孜然粉加入拌匀,继续入烤箱烤制,直到整个烤制过程完成。

小窍门

1.小土豆不用去皮,但一定要用百洁布之类的东西把表皮清洁干净。
2.如果不怕长肉肉,放点黄油进去味道更赞哦。
3.孜然,辣椒粉,白芝麻经过焙炒后记得用擀面杖擀碎,这样做它们的味道发挥的更充分,也更香。
来自 美食天下 Jackey猫 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   夜宵   春季食谱   烛光晚餐  

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