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咸肉蚕豆饭

咸肉蚕豆饭的做法

3张图片

食材明细

主料

蚕豆 795克
大米 485克
咸肉 130克

辅料

料酒适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

咸肉蚕豆饭的做法步骤

1
食材：蚕豆、大米、咸肉（已清洗切成块）
2
将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下。
3
烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下，待用。
4
将大米倒入电饭锅内胆中淘洗干净，加和平时煮饭一样的水量。
5
随后，合入切好的咸肉，加适量的料酒搅匀。
6
接着，放入电饭锅中。
7
盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
8
等米饭煮到半熟时开盖，合入炒过的蚕豆。
9
盖上盖继续焖煮。
10
最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。
11
开盖，就可以吃吃喽。。。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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