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南瓜果仁发糕的做法

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发糕做起来特别简单,不用手揉,而且女儿也特别喜欢。这次加了南瓜泥、红枣、核桃、葡萄干,吃起来口感丰富,营养美味,即使没放一点糖,也很香甜哦

食材明细

主料
辅料

南瓜果仁发糕的做法步骤

  • 南瓜果仁发糕的做法步骤:1
    1
    红枣去核切碎、核桃仁、葡萄干切碎
  • 南瓜果仁发糕的做法步骤:2
    2
    南瓜蒸熟后用料理机打成泥
  • 南瓜果仁发糕的做法步骤:3
    3
    面粉中放入酵母、南瓜泥、牛奶
  • 南瓜果仁发糕的做法步骤:4
    4
    再放入果仁
  • 南瓜果仁发糕的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 南瓜果仁发糕的做法步骤:6
    6
    放入模具进行发酵
  • 南瓜果仁发糕的做法步骤:7
    7
    发好的面糊放入蒸锅,凉水上锅,大火煮开10分钟后改中火,再蒸25后关火
  • 南瓜果仁发糕的做法步骤:8
    8
    焖5分钟出锅

小窍门

红枣、南瓜、葡萄干都有甜度,所以无需再放糖。关火后焖5分钟再出锅
来自 美食天下 飘雪厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   小吃   甜品   家常菜   老人   早餐   下午茶   零食  

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