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一键奶油吐司的做法

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我今天做个一键吐司,全程面包机做的,我手上一点粉都没沾,我只需要把材料放进去就行了,省时省心。虽然只有单管加热,但上色比较满意,本次用到的是小麦精粉,蛋白质含量为20%,没想到成品组织那么好,非常非常柔软,不要再抱怨面包机做面包不好吃,关键要选对面包机,还要有合适的面包配方。
淡奶油:100克水:90克鸡蛋:1个盐:5克糖40克五得利小麦精粉:350克酵母粉:5克

食材明细

主料

奶油吐司的做法步骤

  • 一键奶油吐司的做法步骤:1
    1
    把所有的材料称量好。(新手以免手忙脚乱,先把所需材料称好)
  • 一键奶油吐司的做法步骤:2
    2
    加入淡奶油。
  • 一键奶油吐司的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋。
  • 一键奶油吐司的做法步骤:4
    4
    加入糖、盐,分别放入对角的位置。
  • 一键奶油吐司的做法步骤:5
    5
    加入面粉、按一个坑,翻入酵母粉。
  • 一键奶油吐司的做法步骤:6
    6
    再用面粉盖住,选择“1标准面包”键,(默认中色、900克)启动面包机。
  • 一键奶油吐司的做法步骤:7
    7
    和面、发酵、烘烤,交给面包机就行了,完全不用管。
  • 一键奶油吐司的做法步骤:8
    8
    即将出炉的面包。
  • 一键奶油吐司的做法步骤:9
    9
    看内部组织不错吧!

小窍门

顺序也很重要,先放液体,盐和糖一定要对角放。
来自 美食天下 家有龙女2012 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   面包   早餐   下午茶  

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