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初夏里的清爽凉拌菜-圆白菜柠檬蛋黄酱沙拉

初夏里的清爽凉拌菜-圆白菜柠檬蛋黄酱沙拉的做法

5张图片

“其实我自己一直很喜欢吃沙拉，新鲜的蔬菜配上酸爽的酱汁，健康又爽口，完全不用担心发胖，还能饱腹，正是这个季节爱美女士的首选呢，自己做的，全部都是当季最最新鲜的蔬果，来吧，爱美女士们！~！~”

食材明细

主料

圆生菜 300克
小番茄 4-5个
黄瓜大半根
烟熏香肠 3根

辅料

盐 2克
柠檬 3大勺
蛋黄酱 5大勺
蜂蜜 2大勺

果味口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜柠檬蛋黄酱沙拉的做法步骤

1
圆生菜洗净撕碎并控干水分
2
黄瓜用去皮器削成片状，番茄一切四
3
烟熏小香肠用橄榄油锅里稍微煎下，切成小滚刀状
4
所有材料入大玻璃碗内
5
取柠檬汁
6
盐，蜂蜜，柠檬汁蛋黄酱搅拌均匀
7
浇在沙拉上，并拌匀，
8
稍微腌制30分钟左右更入味更好吃，酸酸甜甜很爽口哈

小窍门

1；生菜一定要控干水分，这里的一大勺是指15毫升
2；柠檬和蜂蜜的比例自己可以调整，喜欢甜得可以多加点蜂蜜，我喜欢酸的，一个柠檬都加进去了，柠檬的香味让人更有食欲

来自美食天下 sophieme19 的作品

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