客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
中式经典点心---桃酥的做法

  4张图片

桃酥,一直是中式点心的一个代表,小时候,在那个物质匮乏的年代,能吃上香香甜甜的桃酥,那都是一种奢望,只有在过节时才能有。。。直到有一天踏进了美天的大门,看到亲们各式各样的甜点,好眼馋。。。才慢慢的接触烘焙,从最初的蛋糕,面包,酥皮。。。已经不短的时间了,一直想做桃酥,一直拖着直到头两天试了一下,真不错,酥酥脆脆好吃极了,还很简单,亲们一起分享吧。。。。

食材明细

主料
辅料

桃酥的做法步骤

  • 中式经典点心---桃酥的做法步骤:1
    1
    把玉米油,白糖鸡蛋放到容器中。
  • 中式经典点心---桃酥的做法步骤:2
    2
    加入泡打粉,小苏打搅匀。
  • 中式经典点心---桃酥的做法步骤:3
    3
    筛入面粉。
  • 中式经典点心---桃酥的做法步骤:4
    4
    拌匀(不要画圈拌,以免起筋)。
  • 中式经典点心---桃酥的做法步骤:5
    5
    加入瓜子仁。
  • 中式经典点心---桃酥的做法步骤:6
    6
    拌匀。
  • 中式经典点心---桃酥的做法步骤:7
    7
    用手抓一块,拍扁。
  • 中式经典点心---桃酥的做法步骤:8
    8
    烤盘铺锡纸,放上做好的桃酥坯子,刷蛋液。
  • 中式经典点心---桃酥的做法步骤:9
    9
    再把当中点缀瓜子仁。
  • 中式经典点心---桃酥的做法步骤:10
    10
    入烤箱上下火中层200度,15分钟。

小窍门

1,桃酥上面放核桃,花生都可以,以自己的喜好。

2,烤箱温度以自家的烤箱温度为准,最好在边上勤观察,以免烤过了。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小吃   老人   下午茶   零食  

桃酥的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map