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黏玉米碴粥

黏玉米碴粥的做法

1张图片

“玉米碴子粥是我国北方的典型食品，尤其是东北地区。其助消化热量低，受到人们的好评。”

食材明细

主料

黏玉米碴 160g
红小豆 60g
花生米 20g

辅料

白砂糖 10g

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

黏玉米碴粥的做法步骤

1
食材准备：粘玉米碴160g、红小豆60g、花生20g；
2
将玉米、红小豆洗净，水浸泡，放置到4℃冰箱中，浸泡放置6小时；
3
浸泡6小时后，将浸泡的水滤干，玉米碴和小豆倒入锅中，补添加700ml水；
4
盖上锅盖，选择粥的功能，煮2小时；
5
煮好后，开锅，添加10g白砂糖，用勺子搅拌均匀。
6
盛出，即可食用；

小窍门

玉米渣比较适合牙齿好的中青年人、肠胃好但容易便秘的人，但其他人不建议吃。

来自美食天下果味品读的作品

使用的厨具：电饭煲

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