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凉拌土豆丝

花雨曼陀罗

凉拌土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

素鸡适量

配料

红油适量
老干妈辣椒酱 适量
蒜适量
芝麻油 适量
花椒油 适量
生抽适量
醋适量
盐适量
白糖适量
葱适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌土豆丝的做法步骤

1
原料图，土豆去皮刨丝，素鸡切片，蒜切末，葱切碎。
2
锅里烧开水，将素鸡略煮。
3
捞出摆盘备用。
4
将土豆丝快速焯水。
5
捞出快速过冷河，我换了一次水。
6
土豆丝沥干铺在素鸡上。
7
除葱花外的所有配料调成料汁。
8
撒上葱花，拌好开吃

来自美食天下花雨曼陀罗的作品

使用的厨具：煮锅

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