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沸腾鱼

沸腾鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼片适量

辅料

辣椒酱 适量
胡椒粉 适量
豆豉适量
花椒适量
干辣椒 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

超辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

沸腾鱼的做法步骤

1
豆豉、胡椒粉和辣椒酱。
2
切好的鱼片。
3
切好的葱姜、蒜、干辣椒和花椒。
4
锅烧热水汆鱼片，汆好的鱼片。
5
锅烧热焙葱姜、干辣椒和花椒，接着放土豆块和胡萝卜，加豆豉、胡椒粉和辣椒酱，烧熟后倒入砂锅内。
6
把汆好的鱼片放在烧好的辅料上。放红绿辣椒和蒜碎。
7
热锅烧油，要高温度，吧热油直接浇在蒜碎上即可。
8
筒子们尝尝吧，看看辣不辣。保证辣的你满头大汗。

来自美食天下祥云化雨的作品

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