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韭菜香干炒雷笋

韭菜香干炒雷笋的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 155克
香干 75克
韭菜 55克

辅料

生抽适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜香干炒雷笋的做法步骤

1
食材：雷笋、韭菜（已清洗切开）、香干（已切开）
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的香干翻炒翻炒。
6
接着，加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味翻炒一下。
10
然后，合入切好的韭菜炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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