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家常炒面

家常炒面的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 110克
韭菜 60克
绿豆芽 250克
茭白 150克
面条 250克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炒面的做法步骤

1
食材：五花肉（已切丝）、韭菜（已清洗切段）、茭白（已清洗切丝）、绿豆芽（已清洗）、面条（已焯水过凉）
2
烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
3
随后，加适量的料酒。
4
加适量的生抽。
5
翻炒一下。
6
接着，合入已清洗好的绿豆芽和切好的茭白翻炒翻炒至断生。
7
然后，合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀，即成。

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使用的厨具：炒锅

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