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筒骨粉葛汤的做法

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葛根别名:干葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛条根、鸡齐根。
葛粉具有降三高功效:高血压、高血糖、高血脂,家里老人都有其中的一高,而我自己也是超喜欢粉葛那独特的清香,所以经常会买来煲。

食材明细

主料
辅料

筒骨粉葛汤的做法步骤

  • 筒骨粉葛汤的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 筒骨粉葛汤的做法步骤:2
    2
    筒骨焯水,再冲洗干净放瓦锅里。
  • 筒骨粉葛汤的做法步骤:3
    3
    粉葛去皮后滚刀切块,并备好一把红枣和几片生姜。
  • 筒骨粉葛汤的做法步骤:4
    4
    把所有食材放瓦锅里。
  • 筒骨粉葛汤的做法步骤:5
    5
    加进适量水开中火煲开。煲开后继续煲二十分钟左右后调成小火继续煲一个半钟左右。
  • 筒骨粉葛汤的做法步骤:6
    6
    最后适当加少量盐便可,筒骨本身油分大,不需另外加油了。
  • 筒骨粉葛汤的做法步骤:7
    7
    非常鲜甜。

小窍门

1.筒骨本身油分大,汤里不需要放油了。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
使用的厨具:瓦煲、煮锅
所属分类: 热菜   汤类   常见菜式   荤菜   汤羹   粤菜   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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