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果味三色山药的做法

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山药,一直是非常受欢迎的食材,炒、炖、蒸,无论哪一种做法都好吃又营养。果酱一直是山药的好
搭档,通常用到的是蓝莓果酱,春节时候的活动获得了一个丘比的礼盒,里面有三种果酱,分别是杏、草
莓和蓝莓,今天用这些做一个带有果味的山药,好看又好吃。

食材明细

主料
辅料
  • 蜂蜜 适量
  • 杏子果酱 适量
  • 草莓果酱 适量
  • 蓝莓果酱 适量

果味三色山药的做法步骤

  • 果味三色山药的做法步骤:1
    1
    准备食材:山药、蜂蜜、苹果、杏子果酱、草莓果酱、蓝莓果酱
  • 果味三色山药的做法步骤:2
    2
    山药洗一下,切段后,放在水中削皮(这样可以防止氧化和刺激手发痒)
  • 果味三色山药的做法步骤:3
    3
    将削皮的山药入蒸锅蒸熟
  • 果味三色山药的做法步骤:4
    4
    苹果削皮,随意切块
  • 果味三色山药的做法步骤:5
    5
    苹果、蜂蜜、矿泉水或凉白开一起打成果汁备用
  • 果味三色山药的做法步骤:6
    6
    蓝莓酱加适量温水、白糖稀释一下,同样的方法把杏子酱、草莓酱也稀释了
  • 果味三色山药的做法步骤:7
    7
    蒸熟的山药趁热碾成泥
  • 果味三色山药的做法步骤:8
    8
    将苹果蜜汁倒入搅拌均匀
  • 果味三色山药的做法步骤:9
    9
    把山药泥做成自己喜欢的任意形状,淋上三种果酱就可以了

小窍门

1、山药放在水中削皮,可以防止氧化,也可以防止手发痒
2、丘比果酱很浓,要用水稀释了用
3、果汁里的蜂蜜和果酱里的白糖,可根据自己的口味添加
来自 美食天下 情一诺 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   儿童   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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