1、天热时，面包机和面把上盖打开着，避免由于温度过高导致酵母失效。
2、黄油可在和面十分钟时加入，也可以改用橄榄油，那就和液体同时加入，但我觉得这款牛奶餐包用黄油在口感上会更香。
3、面粉的吸水性不同，所以液体请酌情增减。