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黑胡椒牛排

黑胡椒牛排的做法

1张图片

“很喜欢这黑胡椒味的牛排，对于牛肉来说真的是一分价钱一分货，牛排口感鲜嫩多汁美味极了，我喜欢黑胡椒味，煎的过程再添加了一点增味，很棒。”

食材明细

主料

黑胡椒牛排 150g
西兰花 50克

辅料

橄榄油 20毫升
黑胡椒汁 20毫升
柠檬适量
盐 2克

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

黑胡椒牛排的做法步骤

1
准备黑胡椒牛排和西兰花
2
柠檬用盐搓洗干净后切片
3
用柠檬片围边
4
锅内水开后加入2克盐倒入西兰花焯熟后捞起过凉水
5
锅内倒入橄榄油
6
放入牛排
7
约煎一分钟后翻面加入黑胡椒汁，煎至7分熟熄火出锅
8
放入盆子上面加上西兰花即可上桌

小窍门

1.牛排是腌制好的，黑胡椒汁按照自己的喜欢添加或者不加都可以
2.牛排煎按照自己的喜欢煎几分熟
3.喜欢黄油味的可以用黄油煎牛排味道更正

来自美食天下香儿厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

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