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番茄鸡蛋烩饼

番茄鸡蛋烩饼的做法

2张图片

食材明细

主料

蒸饼 3张

辅料

番茄 2个
鸡蛋 2个
香菜适量

配料

花生油 适量
葱适量
香油适量
味精适量
盐适量
蒜适量
姜适量

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄鸡蛋烩饼的做法步骤

1
蒸饼3张，西红柿2个洗净。
2
西红柿切成滚刀块。
3
将饼切成1公分宽的长条。
4
鸡蛋磕到碗里。
5
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入番茄。
6
将番茄翻炒片刻。
7
添加足量水。
8
大火烧开。
9
把饼放入锅中烧开。
10
倒入蛋液。
11
放入盐、香菜。
12
出锅前放入香油、味精即可。
13
盛入碗中，即可享用。

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使用的厨具：炒锅

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