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青椒芹菜炒小鱼

爱吃鱼的月亮

青椒芹菜炒小鱼的做法

1张图片

“前一段时间去苏州三山岛玩的时候买了当地的一些小鱼干，偶尔炒来吃吃！”

食材明细

主料

小鱼干 若干
火腿肠 1根

辅料

芹菜 4根
青椒 3只
胡萝卜 半根
姜丝若干

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒芹菜炒小鱼的做法步骤

1
材料清单，鱼干洗净，胡萝卜切丝。
2
材料明细，火腿肠切片，芹菜切段，辣椒切细。
3
材料明细，小葱切细，姜切丝。
4
锅内放油将小鱼煎黄，装出备用。
5
锅内放少量油，爆香小葱姜丝。放入火腿肠和辣椒翻炒变软，加入芹菜继续翻炒。
6
放入煎好的小鱼，翻炒均匀，加盐，味精，五香粉，即可出锅啦。

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