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“在高考冲刺阶段,孩子的压力也越来越大,学习和生活像双重机器一般压的人透不过气,功课繁重,亚历山大,总感觉脑子不够用,这种压力需要缓解、释放和宣泄。缓解压力势在必行的,压力对高考生的心理健康带来的危害太大了,所以平时在关注孩子调整情绪之外,饮食上也需要注意营养搭配,多吃些能够缓解压力的食物,对孩子备战高考有明显好处。“一日之计在于晨”,早餐距离前一晚餐的时间最长,体内储存的糖原已经消耗殆尽,如果不吃早餐或者早餐的质和量不够营养摄入不足;很难在午餐和晚餐中补充回来。不吃早餐或早餐吃得不好,上午第三、四节课时血糖水平就会降低,产生饥饿感,反应迟钝,从而影响考试发挥。一封高质量的营养早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入正常直达高潮,给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,带给身体精力、活力和健康,让身体具有最足的活力,最佳的状态和最好的营养水平。
核桃花生粥中搭配以下滋补品,均对身体具有补益的作用。这款营养全面的核桃花生粥不仅仅只针对高考生;也是老少皆宜的畅销补品。糯米味甘、性温、入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。红枣具有滋润肌肤、益颜美容的功效。民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。燕麦能有效地降低人体中的胆固醇,经常食用对中老年人的主要威胁;心脑血管病起到一定的预防作用、有非常好的降糖、减肥的功效;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
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食材明细
核桃花生粥的做法步骤
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1
准备好原汁原味的干核桃;其硬壳表面看起来应该是有少量的黑色残留;并且卖相不太好才是自然的核桃。如果只是有一点轻微的涩味就正常了,这点小小的苦涩味是因为核桃仁的黄色外皮的味道是正常的。
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2
准备肉质紧实,味道甘甜的优质红枣,如果发酸或有刺激性气味就不能食用了。
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3
将核桃剥开取出果仁备用。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用。
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4
糯米最好头一天浸泡,这样煮出的粥浓稠。将糯米放进砂锅中。
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8
加入一颗冰糖。不喜欢冰糖可以不放,准备些小菜一起配着吃,也不错的哦!
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小窍门
购买小贴士:购买干核桃,如果核桃表面非常的干净漂亮,非常的白净,就要高度警惕。现在的奸商为了卖相好,大量使用漂白水,双氧水等来处理核桃,更有甚者还用稀硫酸等来处理,这就是所谓的“药水核桃”。优质的红枣都是肉质紧实,味道甘甜,如果发酸或有刺激性气味就不能选购了。
高考生每日饮食安排小贴士:
第一每天做到定时定量。一日三餐的饮食分配其传统的说法是早餐30%、中餐40%、晚餐30%。但实际上对于即将高考的学生过度用脑及熬夜的特殊性,需要加餐,从中餐和晚餐中抽取一定的比例放在下午和晚上。第二食物品种的多样化。高考生的饮食最忌单一,多样化的食物能带来丰富的营养,更有利于补充考生损耗的能量。第三保证食物的新鲜。越新鲜的食物营养价值越高,切忌长期放置,易腐败变质,甚至导致食物中毒。
使用的厨具:炖盅、电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅、煮锅