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奶油水果生日蛋糕

奶油水果生日蛋糕的做法

4张图片

“今天是儿媳妇的生日，没有什么好的礼物，只有亲手做一下蛋糕送给她，祝她生日快乐！”

食材明细

主料

辅料

芒果 1个
香蕉 1根
樱桃适量
装饰饼干 适量
胡萝卜 1个
土豆 1个
糖粉适量

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

奶油水果生日蛋糕的做法步骤

1
八寸戚风蛋糕1个，昨天准备好的。
2
大部分装饰材料。
3
把香蕉芒果切成丁。
4
把土豆和胡萝卜蒸熟。
5
把蛋糕从中间切开。
6
奶油加糖粉打发装入裱花袋。
7
胡萝卜和土豆压成泥加糖和适量奶油搅匀装入裱花袋。
8
把底片蛋糕抹上奶油，铺上水果丁。
9
再用奶油菜抹平。
10
盖上顶片蛋糕外皮抹上奶油。
11
用胡萝卜土豆泥把上下边裱好。
12
把顶部挤上几个小花，放上樱桃点缀。
13
再把边上斜放上巧克力饼干条，再把剩下的奶油挤满小花即可。

小窍门

戚风蛋糕是昨天烤好的，现烤也行，只是要凉透了再裱花，如果太热了奶油就化了。
由于胡萝卜泥用的奶油不用打发，因为加了土豆泥水份少，所以倒上糖和适量的奶油搅匀就行。

来自美食天下秋雁红枫的作品

使用的厨具：其它、食物调理机

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