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韭菜千张炒肉丝

韭菜千张炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

肥瘦猪肉 适量
韭菜适量
千张适量

辅料

生粉适量
酱油适量
味精适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜千张炒肉丝的做法步骤

1
食材洗净备用.
2
猪肉肥瘦分开切丝,韭菜切段,千张也切粗丝.
3
瘦肉丝放入生粉,酱油,少许盐搅拌码味.
4
锅中水放盐,搁入千张稍烫去豆腥味,沥出过凉水.
5
热锅冷油,放入肥肉丝煸炒吐油.
6
然后,再放码好肉丝稍炒盛出.
7
余油放入千张翻炒,合入韭菜.
8
再加入肉丝.
9
放点盐,加味精调味.
10
出锅装盘即好.

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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