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迷你小南瓜

迷你小南瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜 400克
紫薯/豆沙 250克
提子干 30棵
白沙糖 适量
糯米粉 适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

迷你小南瓜的做法步骤

1
材料:紫薯，南瓜，提子干，糯米粉，白沙糖。
2
南瓜，紫薯洗净，去瓤去皮，切块。
3
入煲隔水蒸10—15分钟。
4
紫薯用勺子碾成泥，加入适量砂糖，搅拌均匀。
5
南瓜用勺子碾成泥。
6
将糯米粉倒入干净的器皿里，逐步添加南瓜泥揉成较干的面团，南瓜本身含有水分，这个过程不必加水。
7
将揉好的面团均分为6个小面团。
8
揉成圆球型。
9
压扁包进豆沙。
10
揉成扁球型。
11
用牙签压出痕迹。
12
中间插入提子干做南瓜蒂。
13
全部包好的成品图。
14
小南瓜底抹上一层油，上蒸锅，隔水蒸15—20分钟。
15
蒸好的小南瓜。
16
哇～好可爱的小南瓜。

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使用的厨具：蒸锅

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