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芒果布丁

芒果布丁的做法

1张图片

“芒果是自己一直都喜欢吃的水果，做成果冻，味道也超好。”

食材明细

主料

芒果 200克
牛奶 50克
淡奶油 35克

辅料

吉利丁 1片
白砂糖 25克

果味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

芒果布丁的做法步骤

1
芒果去皮切丁放入榨汁机中，淡奶油也放入搅拌机中，和芒果搅拌成果泥
2
吉利丁放水里涨发好拿出备用
3
牛奶和砂糖高火微波90秒，取出放入吉利丁片，搅拌使之溶化
4
牛奶冷却之后，将芒果泥倒入牛奶中混合均匀
5
装入模具中，正好有姑娘吃剩的果冻盒当模具了，放入冰箱冷藏至凝固即可
6
好吃好看
7
成品图

小窍门

1、牛奶不要煮沸，加入糖和吉利丁并要不断搅拌使其溶化；
2、成品冷藏口感好。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：微波炉

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