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简易版红烧肉

简易版红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 250克

辅料

冰糖 1棵
料酒 1勺
老抽 0.5勺
盐 1克
八角适量
香叶适量
姜丝适量
生抽 1勺

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

简易版红烧肉的做法步骤

1
五花肉切成自己喜欢的大小。
2
锅烧热后倒入一点点油，放入姜丝，八角和香叶炸出香味。
3
放入肉块翻炒，转小火慢炒
4
慢慢炒出油，不要心急，猪肉微黄油份差不多都出来了，把锅里的油份倒掉。
5
倒入料酒炒香后倒入生抽，老抽，一小块冰糖。炒均匀。
6
加入一晚水，放入盐撒一点五香粉，大火烧开，小火炖到汤汁粘稠就可以，忘了拍照，对不住啦。
7
出锅，撒几粒白芝麻更诱人哦。

来自美食天下橘子了的作品

使用的厨具：炒锅

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