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南瓜蔬菜面包的做法

  6张图片

面包详书卡住了,因为缺一样材料。但是面包却不能停掉,下一道面包。。。。。其实有很多念头,只是在忽然之间发现,用这面包机搅了很多次面,却真没怎么用它做过面包。要不,就把面包机食谱演绎一遍?其实也就7种面包程序而已,一键式,还省功夫。
正好有南瓜,就先从南瓜面包开始。食谱中没有南瓜子,不过图片上的面包表面却爬满了南瓜子,有点诱人。南瓜子也有,只是需要一颗颗磕出南瓜仁来。
照例,低重量深烧色。一直以为这面包机烧色比较浅,怎么也不会太深,没想到还真就烤了个满意的深色,不错。。。。

食材明细

主料

南瓜蔬菜面包的做法步骤

  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:1
    1
    用料
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:2
    2
    在面包桶中倒入水,打入鸡蛋
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:3
    3
    加入,黄油,盐,白砂糖,南瓜泥,奶粉
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:4
    4
    倒入面粉
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:5
    5
    在面粉上刨个坑,放入酵母
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:6
    6
    将面包桶放入面包机中,卡紧
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:7
    7
    选择菜单3,法式面包程序
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:8
    8
    选择低重量,深烧色
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:9
    9
    启动
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:10
    10
    当面包机进入发酵3后期,在表面刷蛋液
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:11
    11
    撒上南瓜子
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:12
    12
    烘烤结束,揭盖
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:13
    13
    取出面包桶
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:14
    14
    倒出面包
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:15
    15
    晾凉后取下嵌入面包中的搅拌叶片,
  • 南瓜蔬菜面包的做法步骤:16
    16
    切片食用

小窍门

用面包机制作面包需严格依序投料,以便得到最佳烘烤效果。
面包烧色可以根据自己喜好酌情选择。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 面包  

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