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自制健康肉松

杜鹃花美食

自制健康肉松的做法

2张图片

食材明细

主料

猪腿肉 300克
姜 3片
花椒几粒
大料 1粒

辅料

盐 5克
生抽 1勺
白糖 1勺
米酒 1勺
植物油 1勺

五香口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

自制健康肉松的做法步骤

1
可以选择里脊肉或是猪腿肉，去皮去掉脂肪只留瘦肉。
2
锅里冷水放入花椒大料和姜片以及切大块的猪肉，中火烧开后盖小火焖煮40-60分钟。出锅前加盐。肉煮的越烂肉松的口感更好嚼些。
3
煮熟的肉捞出沥干水晾凉。
4
肉放在保鲜袋里用擀面杖擀碎。
5
未擀碎的在拿出来用手撕一下。
6
将碎肉放在面包机桶里，加1勺白糖、1勺米酒汁、1勺生抽、植物油1勺。
7
将食材送入面包机里。
8
面包机调成肉松菜谱键，大概1个小时左右肉松就好啦！

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

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使用的厨具：面包机

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