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原味千层可丽饼的做法

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千层可丽蛋糕最重要的还是千层皮的制作,千层皮也可以直接包住奶油,中间加点水果就变成另一道点心,班戟啦千层可丽蛋糕就是饼皮加奶油,下面就让我们一起看看如何制作咯,学会了可以在家简单操作,随时想吃都可以

食材明细

主料
辅料

原味千层可丽饼的做法步骤

  • 原味千层可丽饼的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 原味千层可丽饼的做法步骤:2
    2
    低筋面粉和玉米淀粉过筛备用
  • 原味千层可丽饼的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋、白砂糖搅拌均匀
  • 原味千层可丽饼的做法步骤:4
    4
    再倒入牛奶拌匀
  • 原味千层可丽饼的做法步骤:5
    5
    把过筛的低筋面粉和玉米淀粉倒入步骤3中充分拌匀
  • 原味千层可丽饼的做法步骤:6
    6
    黄油隔水融化
  • 原味千层可丽饼的做法步骤:7
    7
    倒入面糊中搅拌匀,再过筛两次
  • 原味千层可丽饼的做法步骤:8
    8
    用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半小时
  • 原味千层可丽饼的做法步骤:9
    9
    将淡奶油加糖打发好放冰箱备用
  • 原味千层可丽饼的做法步骤:10
    10
    将面糊从冰箱取出,用勺子搅拌一下,平底锅底擦一遍黄油,烧热后调小火,用小的勺子盛一勺进锅里,用手端起锅快速的晃至满锅均匀。待熟后出锅凉在烤网上,后面的面糊依次这样操作
  • 原味千层可丽饼的做法步骤:11
    11
    待饼皮晾凉后就可以准备涂抹奶油,首先将一块可丽饼放在垫有油纸的转盘上,用抹刀涂上少量奶油,(不用太厚)然后再覆盖一张可丽饼,再涂抹奶油,重复操作,最好表面盖上可丽饼即可
  • 原味千层可丽饼的做法步骤:12
    12
    做好的千层可丽饼放入冰箱冷藏2小时,再进行切片食用
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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