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1.容易上火的亲要慎用当归哈，量要适量减少，孕妇也禁用的，一定要注意！
2.炖鸡的器具不限，炖锅砂锅不锈钢锅电饭煲都行。
3.水要一次性加足，不到万不得已一定不要中途加水，水量要根据自己的煲汤工具订，蒸发小的可以适量少加一些蒸发快的则要多加些。
4.其它一些特殊情况，比如坐月子是否能喝小孩是否能喝或者一些疾病患者是否能喝，请咨询医生或专业人士。