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红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法

5张图片

食材明细

主料

冬瓜适量

辅料

盐适量
生抽适量
老抽适量
蒜适量
花椒面 适量
葱花适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧冬瓜的做法步骤

1
主料冬瓜一块。
2
冬瓜去皮去籽清洗干净切大块。
3
炒锅烧热加入植物油，加入花椒面、蒜沫爆香。
4
加入冬瓜翻炒。
5
加入生抽、老抽继续翻炒。
6
加入适量水、少量料酒、适量盐大火开锅后中火烧制。
7
至冬瓜软烂，再开大火收汁即可。
8
出锅后撒入葱花。

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使用的厨具：炒锅

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