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咖喱豆腐——减肥餐单

樨儿小厨娘

咖喱豆腐——减肥餐单的做法

2张图片

“基本上没有多余的油脂，完全按照这个分量的食材来做的话，热量大概是600大卡，是两人份的哦。以减重期间每天的热量要控制在1300大卡的标准来看，绝对是好的选择,而且营养比较均衡。”

食材明细

主料

豆腐 450g
香菇 40g
洋葱 30g
青椒 50g
牛肉 30g

辅料

咖喱块 18g
生抽适量
料酒适量

咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块备用
2
洋葱切丝，牛肉切小片，香菇和青椒切小块
3
牛肉片小火煸炒出油。
4
肉片变色后烹入料酒，加入洋葱丝翻炒出香味。
5
加入香菇翻炒然后放一勺生抽，翻炒均匀后加入一小碗开水。放入切好的豆腐，炖煮10分钟。
6
咖喱块一盒是六格，用两格就可以了，口味重的小伙伴放三格也可以
7
豆腐炖煮十分钟后加入青椒粒和咖喱块。
8
炒到汤汁裹在豆腐上出锅装盘即可、

来自美食天下樨儿小厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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