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现磨咖啡的做法

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和中国的茶一样,咖啡已经融入到欧美的传统文化当中,从最初咖啡豆的烘焙研磨、煮制、过滤,以及到器具的选用和不同的调配技艺,都是非常讲究的。现磨咖啡独有的品位与文化氛围。
很多忙碌的同学说,天天忙的要死哪有时间整别的?可是你要记住,房子也许是租来的,可是你的生活却不是租来的!
大家在制作过程中有任何疑问,都可以添加小姿微信(个性胜过姿色)进行询问

食材明细

主料
  • 黑咖啡豆 250g
  • 牛奶 50g
辅料

现磨咖啡的做法步骤

  • 现磨咖啡的做法步骤:1
    1
    准备250G黑咖啡豆,一定要是高温烤过的没有水分
  • 现磨咖啡的做法步骤:2
    2
    把咖啡豆放入研磨杯中
  • 现磨咖啡的做法步骤:3
    3
    用料理机把咖啡豆研磨成粉
  • 现磨咖啡的做法步骤:4
    4
    将打好的咖啡粉过筛,这样使咖啡口感更加顺滑
  • 现磨咖啡的做法步骤:5
    5
    一次可以多打一些,用不完的倒入瓶中密封下次可以直接煮
  • 现磨咖啡的做法步骤:6
    6
    锅内倒水500G,加入20G冰糖煮开
  • 现磨咖啡的做法步骤:7
    7
    水煮沸后,倒入咖啡粉,进行搅拌
  • 现磨咖啡的做法步骤:8
    8
    咖啡煮沸后,冷凉,倒入50G牛奶
  • 现磨咖啡的做法步骤:9
    9
    进行搅拌,即可食用
  • 现磨咖啡的做法步骤:10
    10
    一杯现磨咖啡搭配松软面包绝对提升你的下午茶逼格

小窍门

夏天的话,小姿推荐放入冰箱冰镇,冰咖啡别有一番风味!
不做奢华的料理,不用奇异的厨具,这就是小姿料理的真谛!让人人都成美食家,做个有情调的小女人。每天一个新菜谱,欢迎加小姿微信,搜索个性胜过姿色,即可添加小姿为好友,每日互动爱的料理!
来自 美食天下 个性胜过姿色 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品   老人   下午茶   咖啡  

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