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菠萝派的做法

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自从在快餐店吃过派后,就特别喜欢,每次去都会吃上一块来解馋。
现在自己会做了,想吃的时候随时都可以做来吃。而且自己制作不仅实惠,也比较简单,面皮可以在超市买到,配上前几天做的果粒菠萝酱,吃起来非常美味。。

食材明细

主料
辅料

菠萝派的做法步骤

  • 菠萝派的做法步骤:1
    1
    备好飞饼和果粒菠萝酱(饼是冷冻的,用时需提前几分钟解冻)///果粒菠萝酱的做法:http://home.meishichina.com/recipe-222279.html
  • 菠萝派的做法步骤:2
    2
    取一张飞饼,隔着薄膜将其稍微擀大点,再把边缘修整齐,再在饼的中间划一刀成2块
  • 菠萝派的做法步骤:3
    3
    在其中一块饼上放入菠萝酱
  • 菠萝派的做法步骤:4
    4
    用另外一块饼盖上,边缘用手按压一下
  • 菠萝派的做法步骤:5
    5
    再用叉子把饼的边缘压实
  • 菠萝派的做法步骤:6
    6
    饼的中间划上几刀,以免烤制时鼓起
  • 菠萝派的做法步骤:7
    7
    做好之后放入烤盘中,再刷上蛋液
  • 菠萝派的做法步骤:8
    8
    烤箱上下火180度预热,烤盘放置中层,烤20分钟,上色即可
  • 菠萝派的做法步骤:9
    9
    非常的酥脆香甜,吃的时候要注意馅料烫嘴哟!

小窍门

1、飞饼解冻后会比较粘,所以在擀皮制作的时候最好别取掉塑料薄膜
2、烤箱不一样,温差也不一样,所以在烤的时候要根据自家烤箱情况来调节,烤到自己满意的颜色便可
3、如果使用的是一般烤盘,那最好在烤盘上铺垫一张锡纸或油纸
4、饼皮自己会做更好,不会做可以像我这样买现成的
来自 美食天下 1粗茶淡饭1 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   春季食谱  

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