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蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的做法

2张图片

“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”

食材明细

主料

杏鲍菇 适量

辅料

蚝油适量
泡椒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇洗净切片
2
切好蒜片
3
锅放油放蒜片爆锅
4
蒜香味出来放杏鲍菇煸炒
5
炒出水分
6
放蚝油炒
7
中火焖一分钟，放少许盐，泡椒出锅

小窍门

蚝油有咸味，所以盐要少放
杏鲍菇也可先焯水，再炒

来自美食天下水煮饺的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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