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白巧葡萄小蛋糕

白巧葡萄小蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 60克
鸡蛋 2个
牛奶 30克
油 30克
糖 60克

辅料

葡萄干 适量
白巧克力酱 适量

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

白巧葡萄小蛋糕的做法步骤

1
蛋黄与蛋白分离，将30克糖分三次和蛋白打发。
2
蛋黄和低粉，油，牛奶，30克糖搅拌均匀。
3
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中。
4
在纸杯中倒入蛋糕糊，放八分满，震出气泡，再撒点葡萄干。
5
烤箱160度，25分钟，最后裱上白巧克力酱。

来自美食天下草米唐的作品

使用的厨具：电烤箱

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