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哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法

  8张图片

喜欢蓝胖子,赶个时髦,做个小蛋糕,也追寻一下我的青春。这是用一个六寸戚风蛋糕做的,蛋糕的具体配方及制作请见我的前一篇菜谱。

食材明细

主料
  • 抹面淡奶油 150克
  • 奶油用白糖 15克
  • 裱花用淡奶油 150克
  • 巧克力酱 适量
辅料

哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤

  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:1
    1
    一个六寸戚风蛋糕准备好
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:2
    2
    横向一分为二
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:3
    3
    将淡奶油和芒果丁准备好
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:4
    4
    150克淡奶油加入15克白糖
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:5
    5
    用电动打蛋器低速打出明显纹路不流动状态
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:6
    6
    底层蛋糕先抹一层打发好的奶油,再均匀地铺上芒果丁
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:7
    7
    在芒果丁上面均匀地抹上淡奶油
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:8
    8
    将上层蛋糕铺上
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:9
    9
    外面涂抹上均匀的淡奶油,表面即使不光滑不细腻也没关系哟
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:10
    10
    用干净的牙签在表面划出哆啦A梦的头像,表情随便画啦
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:11
    11
    将150克淡奶油、15克白糖同入一盆,用电动打蛋器低速打出纹路不流动状态
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:12
    12
    小号花嘴入裱花袋中,取适量淡奶油,不用的淡奶油蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏保存
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:13
    13
    沿着事先划好的轮廓,将脸和眼睛裱上白色的奶油
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:14
    14
    取一点点黄色色素,将淡奶油拌成黄色的
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:15
    15
    再取一点红色素,拌成红色的奶油
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:16
    16
    分别将鼻子、嘴巴、脖绳、小铃铛裱出来
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:17
    17
    将剩余的淡奶油加蓝色色素,搅打均匀
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:18
    18
    取适量入裱花袋中,其余的不用要先蒙上保鲜膜入冰箱冷藏保存
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:19
    19
    按轮廓裱出其他部位
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:20
    20
    取适量的巧克力酱,入裱花袋中
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:21
    21
    将出各部位的轮廓线条
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:22
    22
    看,机灵调皮的哆啦A梦来啦
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:23
    23
    真不忍心切一刀啊
  • 哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法步骤:24
    24
    哆啦A梦吃进肚中,我也变得聪明智慧多啦

小窍门

天气热,打发好的淡奶油容易化掉,所以建议淡奶油最好随用随打,打发好的淡奶油暂时不用时,可蒙上保鲜膜入冰箱冷藏保存;颜色不用太多,只要浅浅的即可。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 烘焙   蛋糕   奶油蛋糕  

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