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吐司面包

鑫淼淼食记

吐司面包的做法

2张图片

“用面包机做出的吐司，味道和口感也很棒，还解放了双手。机械化代替人工，就有了时间去做更多的美食。还有一点需要说明：这么棒的吐司，是用中粉做的哦。”

食材明细

主料

中粉 250克
黄油 10克
水 190毫升
酵母粉 2.8克
葡萄干 适量

辅料

盐 5克
砂糖 18克

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

吐司面包的做法步骤

1
取出面包桶，加入面粉。
2
加1小勺盐，1大勺半砂糖。
3
将水沿桶壁四周倒入，盖上盖子。
4
酵母粉和葡萄干分别放到顶盖各自的盒子，葡萄干洗后不要带水份。
5
在控制面板上选择菜单1，就是吐司面包，葡萄干按“有”，烤色选择的是“淡”，然后按“开始”键，面包机就开始工作了。
6
投放辅料有时间提示，也有声音提醒，不需要手动操作。
7
吐司面包的程序是4小时完成，带手套将面包桶拎出。
8
冷却2分钟后，轻晃小桶，面包就出来了。
9
怎么样，内部组织还不错吧，而且方便快捷。
10
全部过程都由面包机完成，连过程照都没的拍啦。

小窍门

1，使用的随机附带的面包配方，中粉替换了高粉，葡萄干放的有点少了。

2，酵母没有投放之前不要打开盖子。

3，投放辅料的时候，会有“卡卡”的声音，不用担心。

来自美食天下鑫淼淼食记的作品

使用的厨具：面包机

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