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腊鸭胥炒子姜的做法

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其实这道菜是星期天做了,一直没发上来。对于一个要上班又要带孩子的我来说,做美食,哦,不能说美食,做自己喜欢的菜只有星期天才有时间。我喜欢用一天时间去折腾我想要做的食物。(ps:所有带辣的菜其实都是我家相公做的。)我只是拍拍照而已,不管谁做,希望让爱吃的你喜欢。

食材明细

主料
  • 子姜 适量
  • 腊鸭胥 适量
辅料
  • 小红辣椒 适量

腊鸭胥炒子姜的做法步骤

  • 腊鸭胥炒子姜的做法步骤:1
    1
    鸭胥干
  • 腊鸭胥炒子姜的做法步骤:2
    2
    放入锅中加适量清水,煮三十分钟。捞起放凉,切片。
  • 腊鸭胥炒子姜的做法步骤:3
    3
    辣椒切碎,子姜切片。
  • 腊鸭胥炒子姜的做法步骤:4
    4
    炒锅中放入油,烧热。
  • 腊鸭胥炒子姜的做法步骤:5
    5
    倒入鸭胥,翻炒1分钟。
  • 腊鸭胥炒子姜的做法步骤:6
    6
    再倒入辣椒,孑姜一起翻炒。
  • 腊鸭胥炒子姜的做法步骤:7
    7
    翻炒。
  • 腊鸭胥炒子姜的做法步骤:8
    8
    加入适量盐。
  • 腊鸭胥炒子姜的做法步骤:9
    9
    翻炒至盐化。
  • 腊鸭胥炒子姜的做法步骤:10
    10
    然后加少许清水翻炒几下,让其入味。
  • 腊鸭胥炒子姜的做法步骤:11
    11
    出锅,成品。
来自 美食天下 丨星、氺月" 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  

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